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Lonchera Saludable
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La lonchera que llevan los niños y adolescentes al colegio es importante para que puedan tener un buen rendimiento durante las horas de clase hasta su comida principal. Diferentes factores; sin embargo, ya sea por practicidad o gustos, hacen que se les termine enviando una lonchera con productos altos en azúcar o grasas saturadas. En estudios realizados en escolares de primaria, se llegó a la conclusión de que un alto consumo de productos ultraprocesados como parte de su lonchera, tenía una asociación con la disminución en sus calificaciones.
Recomendaciones para la lonchera saludable
Para considerar una lonchera escolar como saludable se recomienda incluir alimentos variados, naturales y de alto valor nutricional:
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Carbohidratos (para brindar energía): cereales, galletas integrales, pan, papa, choclo, tortillas de trigo o maíz, galletas de arroz.
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Proteínas: yogurt, huevo, pollo, queso, atún.
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Vitaminas y minerales: frutas y verduras.
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Agua o refrescos naturales bajos en azúcar.
Así mismo, se deben evitar o limitar el consumo de alimentos ultraprocesados como:
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Jugos o néctares en caja
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Gaseosas
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Galletas con relleno, chocolates, caramelos
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Cereales altos en azúcar
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Bebidas rehidratantes o energizantes
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Snacks fritos (papas fritas, piqueos)
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